PAGNOTTINE GOLOSE…BUONA PASQUA!!!
Ricetta, ingredienti e consigli per "PAGNOTTINE GOLOSE…BUONA PASQUA!!!", scopri come si prepara.
PAGNOTTINE GOLOSE…BUONA PASQUA!!!
https://lacucinadiazzurra.it/
Ingredienti
- albumi
- anice
- burro
- farina 00
- latte
- lievito
- liquore
- malto
- miele
- sale
- sciroppo
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa bagnate l'uvetta con Gran Marnier stendetela su carta forno e infornate 10 minuti a 180C, toglietela e lasciatela raffreddare.
In planetaria montate la foglia e unite farina, miele, malto e lievito, poco alla volta, aggiungete il latte caldo e infine il sale, impastando bene il tutto.
Unite il tuorlo e met quantit di zucchero, quando avr preso forza unirete il burro a pezzettini poco alla volta continuando ad impastare.
Ora unite l'uovo e l'ultima parte dello zucchero incordate bene il tutto ottenendo una palla morbida e omogenea.
Infine unite l'uvetta e gli anici pestati a mortaio.
Capovolgete l'impasto su una superficie imburrata, imburrandovi le manipirlate l'impasto e mettetelo in una ciotola oleata coperta con pellicola a lievitare in forno spento luce accesa per 4 ore, fino al raddoppio.
Passato il tempo necessario sgonfiate l'impasto su una spianatoia, dategli forza reimpastando e pirlandolo, formate un.
