TORTANO GLUTEN FREE STRUTTO CICOLI E PEPE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTANO GLUTEN FREE STRUTTO CICOLI E PEPE", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
TORTANO GLUTEN FREE STRUTTO CICOLI E PEPE
https://blog.cookaround.com/gaianna/Ingredienti
- cicoli di maiale
- farina
- formaggio pecorino
- lievito
- lievito di birra
- pane
- pepe
- sale
- strutto
- sugna
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Per la prepar azione del tortano gluten free strutto cicoli e pepe utilizzo il doppio impasto, perché gli impasti pesanti, fatti con aggiunta di grassi e condimenti vari, hanno una lievitazione molto lenta. In primis miscelo le mie farine e le tengo da parte, quindi procedo con la preparazione del primo impasto che dovrà lievitare per 10/12 ore, con: ' 130 g di LM ' 150 g di mix di farina ' 300 g di acqua tiepida Metto tutti gli ingredienti nel cestello della macchina del pane avviando il programma impasto veloce: dieci minuti di impasto,...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (3162 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
TORTANO GLUTEN FREE STRUTTO CICOLI E PEPE