Rotolo con crema al limoncello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo con crema al limoncello", scopri come si prepara.
Rotolo con crema al limoncello
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- albumi
- biscotti
- burro
- farina 00
- fecola
- latte intero
- lievito per dolci
- limoncello
- limoni
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Iniziamo con il preparare la pasta biscotto soffice In due ciotoline dividiamo i tuorli e gli albumi quindi montiamo a neve bene ferma gli albumi con un pizzico di sale e montiamo i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Uniamo delicatamente i 2 composti ed aggiungiamo poco alla volta la farina e il lievito per dolci, il burro tagliato a tocchetti e a temperatura ambiente e lavoriamo il tutto molto delicatamente'per tutta la ricetta clicca qui Prepariamo la crema pasticcera al limoncello Laviamo accuratamente i limoni, asciughiamoli quindi grattugiamo la loro scorza evitando la parte bianca e tenendo da parte anche una scorza di limone.
Setacciamo la farina e la fecola.
In un pentolino versiamo il latte, la buccia grattugiata di limone e la scorza, riscaldiamolo finch non risulter tiepido'per tutta la ricetta clicca qui.
Ora riprendiamo la pasta biscotto, la srotoliamo e distribuiamo sopra un abbondante.
