Rotolo alle fragole con crema al mascarpone, panna e cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo alle fragole con crema al mascarpone, panna e cioccolato bianco", scopri come si prepara.
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Ricette > Dolci e Dessert
Rotolo alle fragole con crema al mascarpone, panna e cioccolato bianco
La Forchetta d'ArgentoIngredienti
- cioccolato bianco
- farina
- fecola di patate
- fragole
- lievito per dolci
- mascarpone
- panna
- panna montata
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento Mescolate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben spumosa, poi unite la farina e la fecola e lavorate ancora l’impasto Quando si sarà amalgamato il tutto unite gli albumi montati a neve, mescolate dal basso verso l’alto in modo tale che non si smontino e aggiungete infine il lievito per dolci. Nel frattempo portate il forno alla temperatura di 180°C. Versate l’impasto in una teglia rettangolare foderata con carta da forno e infornate per 10 minuti. Durante la cottura del pan di Spagna preparate la crema alle fragole e mascarpone ....
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