Tagliatelle all'uovo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle all'uovo", scopri come si prepara.

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Tagliatelle all'uovo

A Casa di Cris
Tagliatelle all'uovo
Ingredienti
  • farina
  • farina 00
  • grano
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione Setacciamo la farina a fontana sulla spianatoia di legno, creiamoun buco nel mezzo per sgusciarvi le uova intere. Con una forchetta sbattiamo le uova e incominciamo ad amalgamarle alla farina, con un movimento circolare uniamo sempre pi farina dal bordo fino al centro e con le...

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