Paste di meliga
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paste di meliga", scopri come si prepara.
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Paste di meliga
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- burro
- farina 00
- farina di mais
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Su di una spianatoia versiamo a fontana la farina di mais e al centro mettiamo il burro ammorbidito a tocchetti, lo zucchero e i tuorli quindi lavoriamo l'impasto fino a renderlo omogeneo dopodich lo lasciamo riposare per circa 2 ore coperto con un canovaccio. Passate le 2 ore prendiamo la pasta e la stendiamo con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia non troppo sottile e ritagliamo dei biscotti rotondi. Disponiamo i biscotti su una teglia imburrata e infarinata e cuociamo in forno a 180 per 20 minuti, a met cottura controllate i biscotti e se dovessero...
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