Bocconcini dolci alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini dolci alle mandorle", scopri come si prepara.
Bocconcini dolci alle mandorle
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Ingredienti
- albumi
- burro
- cannella
- mandorle
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione Per prima cosa ho tostato le mandorle in forno preriscaldato a 200 dopodich l'ho tritate e unite allo zucchero, cannella e vanillina e ho mescolato tutti gli ingredienti ben benino.
Ho montato a neve gli albumi e, mescolando dal basso verso l'altro, ho incorporato gli ingredienti precedentemente preparati quindi ho trasferito il tutto in una casseruola e l'ho trasferita su fiamma bassissima e portato a cottura per 30 minuti mescolando in continuazione.
Ho acceso il forno e l'ho portato a 150 quindi ho preparato una placca foderata con carta da forno imburrata ed infine ho suddiviso il composto in piccole porzioni e ho cotto i bocconcini alla mandorle per circa 30 minuti.
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