Zucchine ripiene di crema
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene di crema", scopri come si prepara.
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Zucchine ripiene di crema
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- aglio
- burro
- farina
- latte
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Raschiamo leggermente le zucchine, eliminiamo le estremit quindi lessiamo a vapore per 15 minuti, a termine cottura le dividiamo a met nel senso della lunghezza e le svuotiamo quasi completamente e utilizziamo la polpa estratta tritandola. Separiamo i tuorli dagli albumi, tritiamo l'aglio e il prezzemolo e grattugiamo il parmigiano. Prepariamo la besciamella: facciamo fondere il burro e uniamo la farina setacciata, mescoliamo e dopo 1 minuto, aggiungiamo il latte caldo facendo addensare per 5 minuti a fuoco moderato mescolando con la frusta per evitare la formazione...
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