Insalata millegusti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata millegusti", scopri come si prepara.
Insalata millegusti
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Ingredienti
- ananas
- arance
- limoni
- olio
- panna
- pepe
- pomodori da insalata
- sale
Ricetta
Preparazione Prepariamo l'insalata sbucciando l'ananas e tagliamo la polpa a cubetti e le arance (prive della buccia) a tocchetti.
Tagliamo a spicchi i pomodori (dopo averli privati dei semi e del liquido di vegetazione) quindi li condiamo con 1 cucchiaio di olio extravergine, 1 pizzico di sale e 1 macinata abbondante di pepe e a parte mescoliamo ananas e arance.
Emulsioniamo il succo del limone con la panna e l'olio rimasto e condiamo la frutta con questa emulsione mescolandola bene.
Stacchiamo le foglie di lattuga, eliminando le parti pi dure, la laviamo e asciughiamo e sistemiamo sul fondo di un insalatiera e riempiamola con la frutta e il pomodoro quindi tagliamo a fette l'arancia rimasta e guarniamo l'insalata.
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