Insalata di fave, asiago e peperone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di fave, asiago e peperone", scopri come si prepara.

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Insalata di fave, asiago e peperone

A Casa di Cris
Insalata di fave, asiago e peperone
Ingredienti
  • cuori di palma
  • fave
  • formaggio asiago
  • garofano
  • insalata riccia
  • olio
  • paprica
  • peperoni rossi
  • sale
Ricetta

...Preparazione Prepariamo l'Insalata di fave, asiago e peperone diluendo la paprica nell'olio extravergine usando una piccola frusta, uniamo i chiodi di garofano e lasciamo insaporire per circa 20 minuti; scoliamo i cuori di palma, li asciughiamo e affettiamo a rondelle spesse circa 1 cm. Dopo aver sgusciato le fave, le sbollentiamo per qualche istante e poi togliamo la pellicina; laviamo e puliamo l'insalata e la spezzettiamo con le mani dopodich tagliamo a quadratini il peperone. Eliminiamo la crosta dal formaggio e lo dividiamo a cubetti di media grandezza. Sciacquiamo le...

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