Verdure ripiene al gratin
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure ripiene al gratin", scopri come si prepara.
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Verdure ripiene al gratin
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- aglio
- cipolla bianca
- cipolle bionde
- melanzane
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- pepe
- pomodori
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Peliamo le cipolle, tagliamole in due in senso orizzontale e priviamole del cuore per ottenere delle coppette; laviamo le verdure e asciughiamole quindi tagliamo melanzane e zucchine nel senso della lunghezza e togliamo la polpa (teniamola da parte). Tagliamo a met i pomodori (senso orizzontale) priviamoli dei semi e facciamoli scolare rovesciati. Rosoliamo a fuoco basso 1 spicchio di aglio con 2 cucchiai di olio, uniamo la polpa delle melanzane e delle zucchine, regoliamo di sale e pepe e facciamo cuocere per 3 minuti mescolando. Togliamo la mollica dai panini e...
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