Falafel
Ricetta, ingredienti e consigli per "Falafel", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Falafel
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- aglio
- ceci
- cipolla
- coriandolo
- cumino
- fave
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione Mettiamo a bagno le fave per circa 2 ore quindi eliminiamo le bucce e le lessiamo per almeno 1 ora a termine cottura le scoliamo e le passiamo nel passaverdure ottenendo un pur morbido; procediamo allo stesso modo per i ceci quindi uniamo i due pur in una ciotola. Tritiamo finemente la cipolla, l'aglio, il coriandolo e il cumino e li aggiungiamo al composto di pur di fave e ceci, amalgamiamo il tutto e aggiustiamo di sale e pepe e facciamo delle polpette di media grandezza e le schiacciamo al centro. Friggiamo le polpette finch non avranno assunto un colore...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.56/5 (3402 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Falafel