Falafel di ceci, ricetta facile e veloce
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Falafel di ceci, ricetta facile e veloce
Cinzia ai fornelliIngredienti
- aglio
- bicarbonato
- ceci
- cipolla
- coriandolo
- cumino
- fagioli
- fave
- legumi
- limoni
- menta
- olio per friggere
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- succo di limone
- uova
Ricetta
...preparare e credo sia tra le ricette pi conosciute e nominate al mondo, almeno sul web. I falafel possono essere serviti come sfiziosi finger food, oppure preparati per un pranzo o una cena dal sapore etnico, e sono naturalmente vegan e vegetariani. I falafel sono una tipica pietanza orientale, costituita da polpette fritte e speziate a base di legumi, come ceci, fagioli o fave tritati e poi aromatizzati con aglio, cipolla, cumino e coriandolo principalmente. I falafel sostituivano la carne nei giorni di digiuno, e il termine tradotto, significa letteralmente: "con tanti fagioli". Sono...
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