Salsa aromatica per carni alla griglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa aromatica per carni alla griglia", scopri come si prepara.
Salsa aromatica per carni alla griglia
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Ingredienti
- aceto di vino bianco
- basilico
- maggiorana
- menta
- peperoncino rosso
- prezzemolo
- rosmarino
- salvia
Ricetta
Preparazione Lavare e lasciare asciugare su un telo da cucina tutte le erbe aromatiche; la ricetta originale prevede che le erbette siano lavorate con un mortaio di marmo fino a renderle cremose per poi unirle all'aceto di vino bianco.
Vi propongo anche una variante che talvolta utilizzo: inserisco tutte le erbette e il peperoncino tagliato in piccoli pezzi in una bottiglia di aceto di vino bianco e lascio riposare per pi di qualche tempo (mi piace l'effetto visivo della bottiglia con il suo contenuto).
Ecco a voi una salsina profumatissima per condire le vostri carni alla griglia o un aceto aromatizzato che potrete utilizzare secondo i vostri gusti e necessit.
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