Vellutata di patate e paprika affumicata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di patate e paprika affumicata", scopri come si prepara.
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Vellutata di patate e paprika affumicata
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- olio
- patate
- salmone
- spezie
- zucca
Ricetta
...Procedimento: Tagliate le patate a pezzi (più piccoli sono e prima cuoceranno), versate in una pentola dell'olio e.v.o. (2/3 cucchiai) e mettete le patate tagliate, fate soffriggere per 2-3 minuti e poi ricoprite con acqua, fatele a fuoco medio per 25 minuti, di tanto in tanto girate con un mestolo, controllando sempre che l'acqua non venga assorbita tutta, nel caso aggiungere altra acqua. Quando le patate saranno cotte, fate la prova incidendole con una forchetta, prendete il mixer ad immersione e frullate il composto, aggiungete infine la paprika affumicata. ...
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Vellutata di patate e paprika affumicata