Pasta frolla senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta frolla senza glutine", scopri come si prepara.
Pasta frolla senza glutine
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Ingredienti
- burro
- farina di mais
- fecola di patate
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettere in una ciotola per impastare, la fecola di patate, aggiungere lo zucchero, la farina di mais, l'uovo e il burro lasciato ammorbidire a temperatura ambiente.
Io se non ho tempo per far ammorbidire il burro, lo faccio ammorbidire 20 secondi nel forno microonde, la riuscita è garantita nello stesso modo.
All'inizio la pasta frolla può risultare più morbida, la racchiudo in un pezzetto di pellicola per alimenti e la passo in frigo per circa una mezz'oretta .
Pasta frolla senza glutine , più friabile rispetto alla classica pasta frolla , e come alternativa alla fecola di patate si può usare anche amido di mais.
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