tortino di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "tortino di patate", scopri come si prepara.
tortino di patate
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Ingredienti
- latte
- olio
- patate
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
Preparazione: sbucciate e lavate per bene le patate , con una mandolina tagliatele a fette sottili e mettetele a colare.
In una teglia passate un filo di olio e adagiatevi una parte delle patate, il prosciutto tagliato a pezzetti e una parte di fior di latte tagliato a listarelle.
Salate e pepate.
Fate un secondo strato di patate e copritele con il restante fior di latte, salate, pepate e versate un altro filo di olio.
Infornate a 180 gradi avendo cura di coprire la teglia con un coperchio per almeno una 1/2 ora, poi scoprite e fate cuocere per un'altra mezz'oretta.
Quando il tortino sarà cotto e la parte superiore si sarà dorata cacciate dal forno e fate raffreddare.
Servitelo non troppo caldo e buon appetito.
tortino di patate Saluti mamma.
