Tagliatelle con zucca, formaggio e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con zucca, formaggio e rucola", scopri come si prepara.
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Tagliatelle con zucca, formaggio e rucola
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- farina di grano duro
- formaggio grattugiato
- lasagne
- olio
- parmigiano
- pasta fresca
- rosmarino
- rucola
- sale
- zucca
Ricetta
...PROCEDIMENTO Prima di tutto mettiamo a cuocere la zucca nel forno a 180 ° per una ventina di minuti (controlliamo la cottura con i rebbi di una forchetta) dove abbiamo distribuito del rosmarino tritato sopra. Dopodiché prepariamo la pasta con la nostra pasta maker Philips. Mettiamo la trafila per le lasagne, misuriamo la farina e liquidi. Versiamo la farina dentro e inizioniamo la macchina. Aggiungiamo a filo il liquido nei fori del coperchio. Dopo 3 minuti comincia ad uscire la pasta. Tagliamo a 8 o 10 cm circa (a piacere i cm). Tagliatelle con zucca, formaggio e rucolaTagliatelle...
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