Zeppole di San Giuseppe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole di San Giuseppe", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Zeppole di San Giuseppe
http://blog.giallozafferano.it/madamebistro/Ingredienti
- amarene
- burro
- farina
- farina 00
- latte
- limoni
- maizena
- panna
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento per la pasta choux : Versate l'acqua in un pentolino con il burro tagliato a pezzi e il sale, fate sciogliere il burro e portate ad ebollizione il tutto. Togliete la pentola dal fuoco e versate la farina,in un sol colpo facendo attenzione a non scottarvi, girate energicamente, amalgamate il tutto e riponete di nuovo la pentola sul fuoco per qualche secondo, fino a quando non si crea una pasta liscia e che si stacca dalla pentola. A questo punto fate raffreddare la pasta. Mettete l'impasto freddo in una planetaria e inserite le uova uno per volta. La pasta choux è pronta,...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (3408 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Zeppole di San Giuseppe