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Spada al cocco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spada al cocco", scopri come si prepara.

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Spada al cocco

https://blog.giallozafferano.it/weddingplanneraifornelli/

Ingredienti

  • cocco
  • farina 00
  • farina di cocco
  • filetti di pesce
  • olio
  • sale

Ricetta

preparare in 5 minuti.

Facile, veloce e particolare'come quasi tutti i miei piatti.

Se ti ho incuriosito prendi nota degli ingredienti.

Spada al cocco Ingredienti per 2 persone 2 filetti di pesce spada 100 gr di farina di cocco grattugiata 20 gr di farina 00 olio extravergine di oliva qb sale qb Innanzitutto voglio fare una precisazione.

Io non ho acquistato il pesce spada ma lo smeriglio , un pesce molto simile ma meno 'famoso' e soprattutto a parit di resa ha un costo pi basso, il che non dispiace vero' Detto questo potrai utilizzare spada, smeriglio, ventresca o anche tonno , l'importante che sia un pesce che abbia una carne molto soda e che dia la possibilit di tagliarlo a tocchetti.

Per prima cosa puliamo il nostro filetto di pesce dalla pelle, sciacquiamolo sotto l'acqua corrente e tagliamolo a cubetti abbastanza grandi.

Asciughiamo i cubetti di pesce con carta assorbente.

In una ciotolina capiente.

vai alla ricetta completa link

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