Una Sacher spettacolare - una Wedding planner ai fornelli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Una Sacher spettacolare - una Wedding planner ai fornelli", scopri come si prepara.
Una Sacher spettacolare - una Wedding planner ai fornelli
https://blog.giallozafferano.it/weddingplanneraifornelli/
Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina di mandorle
- fecola
- lievito
- marmellata di albicocche
- panna
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparato questi crostoni con i quali tra l'altro partecipo al contest di cookaround quindi se ti va di aiutarmi a partecipare ti chiedo di cliccare mi piace sotto la mia foto cliccando qui.
Ma adesso torniamo a noi.
Per una Sacher da 12 porzioni 200 gr di burro 200 gr di zucchero 250 gr di cioccolato fondente 9 uova 70 gr di fecola 200 gr di farina di mandorle 1/2 bustina di lievito Per la ganache 250 gr di panna 250 gr di cioccolato fondente Per la farcitura Marmellata di albicocche q.
b Montiamo il burro e lo zucchero .
Quando il composto sar liscio e omogeneo diminuiamo la velocit delle fruste e aggiungiamo 2 uova e sette tuorli.
Gli albumi verranno montati a neve e aggiunti alla fine.
Aggiungiamo la farina di mandorle , il lievito e la fecola che avremo mescolato prima in maniera omogenea.
Mescoliamo bene il tutto con una spatola.
Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente e aggiungiamolo.
