Sbriciolona monoporzione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolona monoporzione", scopri come si prepara.
Sbriciolona monoporzione
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Ingredienti
- burro
- farina
- gocce di cioccolato
- ricotta romana
- uova
- zucchero
Ricetta
procedimento semplicissimo.
Facciamo ammorbidire il burro lasciandolo un paio d'ore fuori dal frigo o mettendo pochi secondi nel microonde.
In una ciotola mischiamo insieme tutti gli ingredienti del primo impasto e amalgamiamo il burro, il tutto sarebbe meglio farlo a mano.
Otterremo un composto farinoso tipo cheesecake.
Questo composto lo divideremo in due parti, una che dovr essere compattata e distribuita nello stampo e un' altra (in quantit inferiore) che verr sbriciolata sulla preparazione.
In un'altra ciotola con una frusta a mano montiamo la ricotta con lo zucchero fino a che non avremo ottenuto una crema bella soffice.
Prendiamo uno stampino monoporzione, quelli di alluminio usa e getta sono perfetti, e distribuiamo una parte del primo impasto in maniera omogenea lungo tutte le pareti dello stampo e sulla base, in pratica dovremo creare uno stampo nello stampo.
Non riempiamo la parte centrale, l'impasto dovr essere messo solo sulle pareti.
