Sbriciolona fredda con fragole e meringhe

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolona fredda con fragole e meringhe", scopri come si prepara.

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Sbriciolona fredda con fragole e meringhe

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Sbriciolona fredda con fragole e meringhe
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • fragole
  • limoni
  • mascarpone
  • meringhe
  • panna
  • panna fresca
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Tritate i biscotti in un mixer, fate sciogliere il burro e unitelo ai biscotti insieme alla panna, lavorate il composto, distribuite la metà dei biscotti sul fondo di una tortiera a cerniera da 22-24 cm foderata con carta da forno, compattate leggermente la superficie e mettete in frigo per 30'. Preparate la crema; lavorate il mascarpone a temperatura con una frusta, aggiungete lo zucchero e unite pian piano la panna dolce precedentemente montata. Lavate le fragole e tagliatele a spicchi e unitele alla crema, sbriciolate  le meringhe e inserite anche queste, mescolate...

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