Sbriciolona fredda con fragole e meringhe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolona fredda con fragole e meringhe", scopri come si prepara.
Sbriciolona fredda con fragole e meringhe
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- fragole
- limoni
- mascarpone
- meringhe
- panna
- panna fresca
- zucchero
Ricetta
Preparazione Tritate i biscotti in un mixer, fate sciogliere il burro e unitelo ai biscotti insieme alla panna, lavorate il composto, distribuite la metà dei biscotti sul fondo di una tortiera a cerniera da 22-24 cm foderata con carta da forno, compattate leggermente la superficie e mettete in frigo per 30'.
Preparate la crema; lavorate il mascarpone a temperatura con una frusta, aggiungete lo zucchero e unite pian piano la panna dolce precedentemente montata.
Lavate le fragole e tagliatele a spicchi e unitele alla crema, sbriciolate le meringhe e inserite anche queste, mescolate con delicatezza in modo che non si smonti il composto.
Versate la crema nella tortiera e ricopritela con il restante biscotto briciolato con le mani.
Mettete la sbriciolona in frigo, e prima di servire ponetela in congelatore per 30', servite con una spolverata di zucchero a velo'Buon appetito !! Related posts:CROSTATA GRANDE AI DUE GUSTIBiscotti al cacao.
