Involtini pollo spinaci pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini pollo spinaci pomodori secchi", scopri come si prepara.
Involtini pollo spinaci pomodori secchi
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Ingredienti
- aceto
- aglio
- capperi
- fettine di petto di pollo
- nocciole
- olio
- pinoli
- pollo
- pomodori secchi
- spinaci
- vino bianco
Ricetta
Preparazione degli involtini pollo spinaci pomodori secchi e pinoli: Lavate bene gli spinaci e metteteli in un tegame senza scolarli e senza l'aggiunta di altra acqua.
Fate cuocere gli spinaci a fuoco medio per 10 minuti mescolando saltuariamente.
Togliete gli spinaci dalla pentola, metteteli in una scola e fateli raffreddare.
Quando saranno ben freddi pigiateli togliendo pi acqua possibile.
Mettete nel mixer le falde dei pomodori secchi sgocciolate dall'olio, assieme ai capperi, ai pinoli o alle nocciole e tritate bene il tutto.
Servendovi di un batticarne battete bene le fettine di pollo.
Mettete le fettine in mezzo ad un un foglio di carta da forno per non rovinarne le carni.
Mettete le fettine ben stese su un piano di lavoro e iniziate a formare gli involtini.
Spalmate la farcia di pomodori secchi sulle fettine.
Prendete pochi spinaci per volta e metteteli sopra la farcia di pomodori secchi.
Chiudete gli involtini fermandoli con degli stecchini.
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