Quantcast

Involtini di pollo ai carciofi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di pollo ai carciofi", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Involtini di pollo ai carciofi

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Ingredienti

  • aglio
  • carciofi
  • fettine di pancetta
  • limoni
  • olio
  • pancetta
  • patate
  • pepe
  • petto di pollo
  • pollo
  • prezzemolo tritato
  • sale grosso
  • scorza di limone
  • timo

Ricetta

Preparazione degli involtini di pollo ai carciofi: Pulite il carciofo togliendo le foglie esterne e le punte e pelando il gambo.

Tagliatelo a pezzettini e fatelo cuocere in padella con uno spicchio d'aglio, un filo di olio evo e un pizzico di sale grosso.

Quando i carciofi sarannoteneri, spegnete il fuoco e teneteli da parte.

Prendete le fettine di pollo e battetele leggermente per renderle sottili e regolari, disponete su ognuna una fettina di pancetta e grattugiatevi un po' di scorza di limone.

Arrotolate gli involtini e fermateli con uno stecchino o uno spago se dovesse essere necessario.

Fate scaldare un filo di olio in un tegame e adagiatevi gli involtini di pollo.

Fateli rosolare da tutte le parti, salate, pepate e aggiungete i carciofi.

Coprite il tegame e portate a cottura la carne, dovrebbero bastare una decina di minuti, regolatevi a seconda dello spessore delle fettine.

Alla fine, cospargete con un po' di prezzemolo tritato (o anche con.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.48/5 (3039 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Involtini di pollo ai carciofi