CONIGLIO A MODO MIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CONIGLIO A MODO MIO", scopri come si prepara.
CONIGLIO A MODO MIO
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Ingredienti
- aglio
- burro
- carote
- cipolla
- coniglio
- farina
- limoni
- olio
- peperoncino
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- spumante
Ricetta
Procedimento Laviamo tagliamo a pezzi ed asciughiamo il coniglio.
Infariniamolo e mettiamo da parte.
Laviamo sbucciamo e tagliamo a pezzetti piccoli la carota e la cipolla.
Tritiamo un bel ciuffo di prezzemolo e mettiamo da parte.
In una casseruola capiente facciamo sciogliere il burro con un po' d'olio e lasciamo dorare leggermente l'aglio e la cipolla.
Adagiamo i pezzi di coniglio e lasciamoli rosolare rigirando da una parte all'altra.
Sfumiamo con lo spumante aggiungiamo i pomodori pelati i pezzetti di carota e lasciamo cuocere per 5 minuti.
Poi aggiungiamo qualche bicchiere d'acqua saliamo e lasciamo cuocere facendo attenzione a non farlo attaccare quindi cuociamo a fuoco dolce se occorre aggiungete un altro p d'acqua .
A met cottura aggiungiamo il prezzemolo il succo del limone pi la buccia grattugiata dello stesso e lasciamo terminare la cottura .
Aggiungete alla fine pepe o peperoncino se piace.
Questo il risultato finale grazie per.
