CONIGLIO A MODO MIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CONIGLIO A MODO MIO", scopri come si prepara.
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CONIGLIO A MODO MIO
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- aglio
- burro
- carote
- cipolla
- coniglio
- farina
- limoni
- olio
- peperoncino
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- spumante
Ricetta
...Procedimento Laviamo tagliamo a pezzi ed asciughiamo il coniglio. Infariniamolo e mettiamo da parte. Laviamo sbucciamo e tagliamo a pezzetti piccoli la carota e la cipolla. Tritiamo un bel ciuffo di prezzemolo e mettiamo da parte. In una casseruola capiente facciamo sciogliere il burro con un po' d'olio e lasciamo dorare leggermente l'aglio e la cipolla. Adagiamo i pezzi di coniglio e lasciamoli rosolare rigirando da una parte all'altra. Sfumiamo con lo spumante aggiungiamo i pomodori pelati i pezzetti di carota e lasciamo cuocere per 5 minuti. Poi aggiungiamo qualche bicchiere...
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