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Panini per Hamburger...ed è subito street food!!!!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini per Hamburger...ed è subito street food!!!!", scopri come si prepara.

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Panini per Hamburger...ed è subito street food!!!!

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Ingredienti

  • burro
  • farina
  • hamburger
  • latte
  • lievito di birra
  • nutella
  • sale
  • semi di sesamo
  • sesamo
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero

Ricetta

preparazione: In una ciotola della planetaria con il gancio mettere la farina, lo zucchero ed il panetto di lievito di birra sminuzzato, mescolare un pochino a velocit minima ed iniziare ad aggiungere il burro a pezzettini morbido, mescolare bene e solo quando si sar assorbito il pezzettino di burro precedentemente inserirne altro, mescolare sempre a velocit minima, aggiungere l'uovo, mescolare ed aggiungere l'acqua a temperatura ambiente a filo, continuare a mescolare a velocit minima e quando l'impasto sar compatto aggiungere il sale.

Continuare a mescolare a velocit minima per 10 minuti.

A questa punto riporre il composto in una ciotola con un po' di farina e coprire con della pellicola trasparente o con un canovaccio (io metto sempre tutti e due) e far lievitare in un posto non umido e senza corrente finch il composto non sar raddoppiato.

Io l'ho fatto riposare in forno per circa tre ore.

Poi adagiare il composto su un piano di lavoro.

vai alla ricetta completa link

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