FLAN DI ZUCCHINA CON CUORE DI BRIE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FLAN DI ZUCCHINA CON CUORE DI BRIE", scopri come si prepara.
FLAN DI ZUCCHINA CON CUORE DI BRIE
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Ingredienti
- albumi
- menta
- parmigiano
- pepe
- sale
- scalogno
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Tritate lo scalogno finemente e mettetelo a rosolare in una casseruola insieme alle zucchine grattugiate.
Regolate di sale e di pepe e fate cuocere per 5 minuti.
Separate i tuorli dagli albumi.
Montate a neve ferma i bianchi.
In un'ampia terrina unite tutti gli ingredienti: unite le zucchine con la menta tritata, il parmigiano, i tuorli ed infine gli albumi; dovete ottenere un composto omogeneo.
Prendete gli stampini da muffin e mettete un cucchiaio di composto in ogni stampino.
Aggiungete un cubotto di brie in ciascun stampino e ricoprite con un ultimo abbondantissimo cucchiaio.
Posizionate i pirottini in una pirofila piena d'acqua e infornate per 20 minuti a 180 gradi e gnam! <3 <3 Ingredients for 6 muffins 500 grams of zucchini Salt and pepper as need 100 grams of Parmesan cheese 3 eggs 100 grams of brie (in 6 cubes) 3 mint leaves One shallot Directions: Chop the shallots finely and put to fry in a.
