BACCALA’ SU CREMA DI PISELLI

BACCALA’ SU CREMA DI PISELLI

Ingredienti

• basilico
• olio
• olive
• pepe
• piselli
• sale

Ricetta

...Preparazione: Lessate i piselli; frullate i piselli con due cucchiai di olio evo e qualche foglia di basilico. Regolate di sale e di pepe. Tagliate a pezzetti non troppo piccoli il baccal e cuocetelo al vapore per 7 -8 minuti. Preparate il piatto mettendo una base di crema di piselli, adagiate sopra i pezzetti di baccal e decorate a piacere. _________________________________________________________________________________________________ Ingredients ' 4 servings : 800 g of salt cod 300 g of frozen peas Salt and pepper q.b Basil q.b Extra virgin olive oil q.b ...

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