BACCALA’ SU CREMA DI PISELLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "BACCALA’ SU CREMA DI PISELLI", scopri come si prepara.
BACCALA’ SU CREMA DI PISELLI
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Ingredienti
- basilico
- olio
- olive
- pepe
- piselli
- sale
Ricetta
Preparazione: Lessate i piselli; frullate i piselli con due cucchiai di olio evo e qualche foglia di basilico.
Regolate di sale e di pepe.
Tagliate a pezzetti non troppo piccoli il baccal e cuocetelo al vapore per 7 -8 minuti.
Preparate il piatto mettendo una base di crema di piselli, adagiate sopra i pezzetti di baccal e decorate a piacere.
_________________________________________________________________________________________________ Ingredients ' 4 servings : 800 g of salt cod 300 g of frozen peas Salt and pepper q.
b Basil q.
b Extra virgin olive oil q.
b Preparation: Boil the peas; pureed peas with two tablespoons of olive oil and some basil leaves.
Season with salt and pepper.
Cut into pieces (not too small) the cod and cook steamed for 7 to 8 minutes.
Prepare the dish by placing a bed of creamed peas, laid over the pieces of cod and decorate as.
