RISOTTO ALLA ZUCCA AL PROFUMO DI ROSMARINO #veryeasy
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLA ZUCCA AL PROFUMO DI ROSMARINO #veryeasy", scopri come si prepara.
RISOTTO ALLA ZUCCA AL PROFUMO DI ROSMARINO #veryeasy
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Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- olio
- olive
- parmigiano
- riso carnaroli
- rosmarino
- zucca
Ricetta
Preparazione Fate soffriggere la cipolla tagliata fine in una casseruola; aggiungete la zucca tagliata a cubetti.
Far cuocere a fuoco gentile fino a che la cipolla e la zucca risultino morbide.
In caso fate ammorbidire con un poco di brodo.
Aggiungere il riso, fatelo tostare e portate a cottura il tutto.
Mantecate con il burro e insaporite con il rosmarino precedentemente tritato.
__________________________________________________________________________________________________ Ingredients ' 4 servings: 350 g Carnaroli rice 200 g pumpkin An onion Fresh rosemary Extra virgin olive oil as need 50 g butter Vegetable broth as need 80 grams of grated Parmesan cheese Preparation Fry the chopped onion in a saucepan with oil; add the pumpkin, cut into cubes.
Cook over a gentle heat until the onion and pumpkin resultsoft.
If you do soften with a little stock.
Add the rice, toast it and cook everything.
Stir in the butter and season.
