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RISOTTO CREMOSO ALLA ZUCCA E SALSICCIA

Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO CREMOSO ALLA ZUCCA E SALSICCIA", scopri come si prepara.

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RISOTTO CREMOSO ALLA ZUCCA E SALSICCIA

https://www.tacchiepentole.com/

Ingredienti

  • aglio
  • brodo vegetale
  • burro
  • noci
  • parmigiano
  • riso carnaroli
  • salsicce
  • timo
  • vino bianco
  • zucca

Ricetta

Preparazione: Iniziate col pulire, tagliare e cuocere la vostra zucca in forno finch risulta morbida.

Preparate il brodo secondo vostro gusto.

In un tegame mettete a rosolare l'aglio con una noce di burro, aggiungete la salsiccia sgranata.

Aggiungete il riso e fatelo tostare.

Sfumate con il vino bianco, lasciate evaporare.

Portate a cottura il vostro risotto aggiungendo di tanto in tanto il brodo.

Nel mentre frullate la zucca con il timo.

Quando mancano 5 minuti dalla cottura aggiungete la crema di zucca.

A fine cottura mantecate con il restante burro e parmigiano.

<3 _______________________________________________________________________________________________ Ingredients ' 4 servings: 350 gr Carnaroli rice 200 gr pumpkin 200 grams of sausage A clove of garlic a glass of white wine Vegetable broth 100 gr buttermilk 80 grams of Parmesan Thyme to taste Directions: Clean, cut and cook your pumpkin in the oven until it is.

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RISOTTO CREMOSO ALLA ZUCCA E SALSICCIA