Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO CREMOSO ALLA ZUCCA E SALSICCIA", scopri come si prepara.
Preparazione: Iniziate col pulire, tagliare e cuocere la vostra zucca in forno finch risulta morbida.
Preparate il brodo secondo vostro gusto.
In un tegame mettete a rosolare l'aglio con una noce di burro, aggiungete la salsiccia sgranata.
Aggiungete il riso e fatelo tostare.
Sfumate con il vino bianco, lasciate evaporare.
Portate a cottura il vostro risotto aggiungendo di tanto in tanto il brodo.
Nel mentre frullate la zucca con il timo.
Quando mancano 5 minuti dalla cottura aggiungete la crema di zucca.
A fine cottura mantecate con il restante burro e parmigiano.
<3 _______________________________________________________________________________________________ Ingredients ' 4 servings: 350 gr Carnaroli rice 200 gr pumpkin 200 grams of sausage A clove of garlic a glass of white wine Vegetable broth 100 gr buttermilk 80 grams of Parmesan Thyme to taste Directions: Clean, cut and cook your pumpkin in the oven until it is.