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RISOTTO SALSICCIA E UVA BIANCA

Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO SALSICCIA E UVA BIANCA", scopri come si prepara.

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RISOTTO SALSICCIA E UVA BIANCA

https://www.tacchiepentole.com/

Ingredienti

  • brodo vegetale
  • burro
  • cipolla
  • olio
  • olive
  • parmigiano
  • pepe
  • riso carnaroli
  • sale
  • salsicce
  • uva
  • vino bianco

Ricetta

Procedimento: Per prima cosa private l'uva della sua pellicina, immergendo i chicchi per un minuto nell' acqua bollente, e dai suoi semini.

Fate imbiondire la cipolla tritata molto finemente in una padella con un po' d'olio.

Aggiungete poi la salsiccia sgranata e spellata e cuocete per circa 5 minuti.

Unite il riso e fatelo tostare.

Bagnate con un po' di vino bianco secco, fatelo evaporare e aggiungete i chicchi di uva.

Versate volta per volta il brodo e fate cuocere per 15 minuti circa fino a piena cottura.

Togliete la pentola dal fuoco, aggiungete abbondante parmigiano ed il burro e mantecate per qualche minuto fuori dal fuoco.

Aggiustate di sale e spolverizzate con una macinata di pepe.

____________________________________________________ Ingredients: 320 g Carnaroli rice 2 sausages 1 bunch of grapes 1 cup white wine onion 50g butter Grated Parmesan Vegetable broth Extra virgin olive oil Salt and pepper Directions: .

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RISOTTO SALSICCIA E UVA BIANCA