VEG BURGER CON FARINA DI CECI E VERDURE
Ricetta, ingredienti e consigli per "VEG BURGER CON FARINA DI CECI E VERDURE", scopri come si prepara.
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VEG BURGER CON FARINA DI CECI E VERDURE
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- basilico
- carote
- ceci
- curcuma
- farina integrale
- hamburger
- melanzane
- olio
- olive
- piselli
- sale
Ricetta
...Procedimento: Lavate le verdure, tagliatele a pezzetti e sbollentatele per 5 minuti in acqua salata. Lasciatele raffreddare. Con una forchetta schiacciatele verdure, aggiungete il basilico tagliato a julienne e regolate di sale. Aggiungete poi un tocco di curcuma, un cucchiaio di olio evo e mettete tanta farina quanto richiesto per far si che l'impasto risultidenso ma morbido. Bagnate le mani e date la forma agli hamburger (se volete potete usare il coppapasta). Fate cuocere senza grassi in una padella antiaderente tre minuti per lato! Un pieno di salute! Grazie alla mia amica Ale...
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