ORECCHIETTE CON ASPARAGI E FUNGHI PORCINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "ORECCHIETTE CON ASPARAGI E FUNGHI PORCINI", scopri come si prepara.
ORECCHIETTE CON ASPARAGI E FUNGHI PORCINI
https://www.tacchiepentole.com/
Ingredienti
- asparagi
- funghi porcini
- olio
- olive
- orecchiette
- parmigiano
- pepe
- porcini secchi
- sale
Ricetta
Procedimento: Mettete in ammollo i funghi porcini in acqua tiepida.
Nel frattempo lavate e mondate gli asparagi, togliete la parte più legnosa e tagliateli a pezzettii.
Mettete a scaldare in una pentola dell’olio evo e aggiungete gli asparagi tagliati.
Fate insaporire per 5 minuti e aggiungete i porcini con la loro acqua di ammollo precedentemente filtrata.
Portate a cottura finchè l’acqua sarà evaporata.
Cuocete la pasta e dpo averla scolata bene fatela insaporire bene nel condimento realizzato.
Top! <3 ______________________________________________ Ingredients – 4 servings: 350 grams (about 4 cups dry) orecchiette 50 grams (about 1.
5 ounces) of dried porcini mushrooms 1 bunch of asparagus ½ cup grated Parmesan cheese 2 tbs extra virgin olive oil salt & pepper Direction: Soak the mushrooms in warm water.
Meanwhile washed and peeled asparagus, remove the woody part and cut into small pieces.
Heat 2 tbs.
