STRUDEL di casa mia
Ricetta, ingredienti e consigli per "STRUDEL di casa mia", scopri come si prepara.
STRUDEL di casa mia
https://www.tacchiepentole.com/
Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- latte
- limoni
- mele renette
- pangrattato
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- uva
- vino
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Disponete la farina a fontana, nel pozzetto mettete un poco di latte tiepido, un uovo, un pizzico di sale, un cucchiaione di zucchero e il burro fuso.
Impastate in modo strong fino ad ottenere una pasta morbida, liscia e non appiccicosa.
Sbattete l'impasto sul tavolo energicamente.
Lasciate riposare per un oretta al tiepido e poi tirate due fogli che siamo sottilissimi.
Sbucciate le mele e tagliatele a fette sottilissime.
Ponetele in una ciotola e mettete il succo di mezzo limone, una spolverata di zucchero, il pangrattato e l'uva sultanina.
Stendete il primo foglio di pasta, bucherellatela con una forchetta e mettetevi sopra il ripieno (non mettete nei bordi perche se no fuoriesce tutto il sughino.
Chiudete con il secondo foglio e sigillate bene i lati.
Bucherellate anche il secondo foglio.
Spennellate con un tuorlo.
Cuocete in forno gi caldo per un'oretta a 180 gradi.
Ringrazio la Zia Augusta per la ricetta! Una super donna! <3 <3 <3 .
