PEPERONATA di casa mia
Ricetta, ingredienti e consigli per "PEPERONATA di casa mia", scopri come si prepara.
PEPERONATA di casa mia
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- olio
- olive
- passata di pomodoro
- peperoni
- pomodori
- sale
Ricetta
Procedimento: Lavate e mondate i peperoni.
Tagliateli a cubetti di circa 2 cm.
Metteteli ad imbiondire l'aglio con l'olio in una capiente casseruola.
Non appena sar dorato aggiungete i peperoni tagliati.
Per i primi 10 minuti fateli cuocere con il coperchio (sempre rimestando), unite la passata di pomodoro.
Fate cuocere ancora per altri 15 minuti.
Unite il basilico, regolate di sale e di pepe.
Ingredients ' 2 servings : 4 peppers (2 red and 2 yellow) 5 tablespoons extra virgin olive oil Salt and pepper as need A clove of garlic 2 basil leaves 250 g of tomato sauce Directions: Wash and clean the peppers.
Cut into cubes of about 2 cm.
In a large saucepan Brown the garlic with oil.
Once browned, add the chopped peppers.
For the first 10 minutes cook with the lid (always stirring), add the tomato puree.
Cook for another 15 minutes.
Add the basil, season with salt and.
