RISOTTO GIALLO CON PORCINI e brodo vero
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO GIALLO CON PORCINI e brodo vero", scopri come si prepara.
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RISOTTO GIALLO CON PORCINI e brodo vero
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- brodo
- burro
- carote
- cipolla bianca
- funghi
- manzo
- olio
- olive
- parmigiano
- patate
- pepe
- pollo
- porcini secchi
- porto
- riso carnaroli
- sale
- zafferano
Ricetta
...Procedimento: Mettete in ammollo per 20 minuti i porcini secchi. Tritate mezza cipolla e fatela imbiondire con un poco di olio. Aggiungete i funghi, fate insaporire. Dopo due minutiniaggiungeteil riso a pioggia.. fatelo tostare bene. Sfumate con il primo mestolo di brodo. Mettete anche l'acqua di ammollo dei funghi filtrata.Negli ultimi 5 minuti stemperate in un mestolo di brodo la bustina di zafferano. A fuoco spento mettete il burro e il parmigiano per mantecare. Una bont! <3 <3 <3 '''''''''''' RISOTTO WITH WILD PORCINI MUSHROOM AND SAFFRON ...
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