CAPONATA DI CASA MIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CAPONATA DI CASA MIA", scopri come si prepara.
CAPONATA DI CASA MIA
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Ingredienti
- basilico
- brodo vegetale
- cipolla
- melanzane
- more
- olio
- olive
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Lavate, mondate e tagliate le verdure a cubetti.
In una casseruola mettete a scaldare l'olio con la cipolla finemente tritata.
Quando la cipolla sar stufata aggiungete le verdure.
Regolate di sale e pepe.
Se le verdure si asciugano troppo aggiungete un bicchiere di brodo.
Fate cuocere ancora per altri dieci minuti e quando le verdure saranno ben cotte aggiungete il basilico.
Ps: il giorno dopo ancora pi buona!! ''''''''''''''' Ingredients 4 servings : 2 zucchini an aubergine A red bell pepper A yellow pepper basil as need a cup vegetable stock an onion Salt and pepper 4 tablespoons of extra virgin olive oil Directions: Washed, peeled and cut the vegetables into small cubes.
In a saucepan heat the oil you put in with the finely chopped onion.
When the onion is stewed, add vegetables.
Season with salt and pepper.
If the vegetables are too dry, add a glass of stock.
Cook ten.
