TORTILLA ORIGINALE from Spain
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTILLA ORIGINALE from Spain", scopri come si prepara.
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TORTILLA ORIGINALE from Spain
https://www.tacchiepentole.com/Ingredienti
- albumi
- cipolla bianca
- olio
- olive
- patate
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Procedimento: Affettate molto finemente la cipolla (io uso la mandolina cos niente lacrime). Sbucciate e affettate finemente le patate.Le patate e le cipolle devono friggere in abbondante olio per circa 10 minuti.Quando saranno cotte togliete il tutto e adagiatele su della carta assorbente. Nel frattempo, in una terrina separate i bianchi dai rossi. Montate a neve gli albumi. Quando saranno montati bene aggiungete anche il tuorlo. Regolate di sale. Mettete le cipolle e le patate insieme alle uova sbattute e versate nella stessa padella in cui avete fritto le verdure. Fate cuocere...
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