Tortillas con manzo e maiale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortillas con manzo e maiale", scopri come si prepara.
Tortillas con manzo e maiale
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Ingredienti
- aglio
- birra
- carne di maiale macinata
- carne di manzo macinata
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- fagioli
- maiale
- manzo
- olio
- peperoncino
- pomodori
- pomodorini
- riso
- sale
- tortillas
Ricetta
Mettete sul fuoco una padella antiaderente con un cucchiaio di olio, l'aglio tritato, la cipolla tagliata finemente e il peperoncino tritato (per la quantit regolatevi con i vostri gusti).
Fate soffriggere un minuto poi aggiungete la carne di manzo macinata e la carne di maiale macinata e fatele rosolare bene, mescolando di tanto in tanto.
Quando la carne sar ben rosolata aggiungete il triplo concentrato di pomodoro e l'acqua, mescolate ancora, assaggiate e regolate di sale.
Scaldate leggermente le tortillas al fornoo su una piastra antiaderente, poi distribuite la carne su ognuna di esse, aggiungete un po' di pomodorini tagliati a spicchi e di insalata tagliata a striscioline.
Richiudete le tortillas si se stesse e fermatele con uno stecchino.
Sono ottime accompagnate con riso bollito, fagioli piccanti texmexe una birra ghiacciata.
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