RANA PESCATRICE CON BOUQUET DI PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "RANA PESCATRICE CON BOUQUET DI PATATE", scopri come si prepara.
RANA PESCATRICE CON BOUQUET DI PATATE
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Ingredienti
- burro
- coda di rospo
- olio
- olive
- pancetta
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
Procedimento: Accendete il forno a 200 gradi, pelate le patate e tagliatele a cubetti.
Ponete in una teglia dei fiocchi di burro (o della pancetta a cubetti) e i rametti di rosmarino (fresco e non essiccato!!!) insieme alle patate mondate.
Portate a cottura per 40 minuti le patate.
Adagiate i filetti di rana pescatrice in una griglia ben calda e cuocete il pesce 3 minuti per lato.
''''''''- ANGLER FISH WITH POTATOES Ingredients ' 2 servings : ' two fillets of monkfish ' Two large yellow potatoes ' extra virgin olive oil ' salt and pepper to taste ' rosemary Directions: Preheat oven to 200 degrees , peel the potatoes and cut into cubes.
Place in a pan of butter flakes (or diced bacon ) and sprigs of rosemary ( fresh, not dried !!!) with the potatoes peeled .
Cook the potatoes for 40 minutes .
Lay monkfish fillets in a hot grill and .
