CRESPELLE DI CASA MIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CRESPELLE DI CASA MIA", scopri come si prepara.
CRESPELLE DI CASA MIA
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Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- crepes
- farina
- formaggi
- latte
- more
- noci
- olio
- olive
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento: In una bul sbattere con lo sbattitore gli ingredienti per fare le crepes.
Prendere un padellino, ungerlo con una noce di burro, versare un cucchiaione colmo di composto e formare la crepes.
Lasciarle raffreddare.
Nel frattempo, in una casseruola fare appassire la cipolla con un goccio d'olio evo, versare tre cucchiai di farina e versare a filo e poco alla volta il latte.
Faccio andare a fuoco lento finch il composto risulti liscio.
Se dovesse risultare troppo liquido aggiungete ancora della farina, se troppo denso allungate con del latte.
Spegnete il fuoco e unite il fontina a dadini.
Mescolate finch il formaggio risulter ben sciolto.
Aggiungete anche il prosciutto sbriciolato.
Preparare una bella pirofila capiente, adagiare una crepes e farcirla con il compisto.
cos per tutte le altre.
Disponetele tutte in fila ordinatamente e nel caso avanzasse del ripieno cospargetelo degli angoli.
Aggiungete sopra del parmigiano grattugiato in modo.
