CRESPELLE AI FUNGHI PORCINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CRESPELLE AI FUNGHI PORCINI", scopri come si prepara.
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CRESPELLE AI FUNGHI PORCINI
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- aglio
- besciamella
- burro
- crepes
- farina
- funghi
- latte
- noce moscata
- noci
- olio
- olive
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: In una terrina sbattete le uova conla farina e il latte. Prendete un padellino, ungetelo con una noce di burro, versate un mestolo colmo di composto e formare la crepes. Lasciatele raffreddare. Pulite e lavate bene i funghi. Asciugateli accuratamente e tagliateli a fettine. Fate scaldare tre cucchiai d'olio in una padella; quando l'olio sar caldo, aggiungete i due spicchi d'aglio e unite i porcini. Fateli saltare in padella per circa 15 minuti aggiungendo un pizzico di sale, il pepe e un cucchiaio di prezzemolo.Nel frattempo preparate la besciamella. In un tegame...
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