Faraona patate e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Faraona patate e speck", scopri come si prepara.
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Faraona patate e speck
https://www.gustosericette.com/Ingredienti
- birra
- brodo
- dadi
- faraona
- olio
- patate
- pomodori
- sale
- speck
- timo
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Tagliare a cubetti molto piccoli lo speck, metterlo in una casseruola con un pochino di olio e farlo insaporire per qualchesecondo. Aggiungere la faraona , prima fiammeggiata, lavata e tagliata a pezzi . Far rosolare bene la faraona su ambo i lati e sfumare con un pochino di vino. Continuare la cottura e far evaporare il vino. Iniziare ad aggiungere brodo poco alla volta e cuocere per circa 20 minuti. Sbucciare e tagliare le patate a spicchi, aggiungere le patate nella casseruola con la faraona e continuare la cottura aggiungendo brodo quandoil precedente...
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