Polpette di tonno al profumo di pesto su letto di pomodorini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di tonno al profumo di pesto su letto di pomodorini", scopri come si prepara.

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Polpette di tonno al profumo di pesto su letto di pomodorini

maryinpasta
Polpette di tonno al profumo di pesto su letto di pomodorini
Ingredienti
  • aglio
  • aromi
  • basilico
  • cipolline
  • erba cipollina
  • olio
  • pane raffermo
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • pesto
  • pinoli
  • pomodorini
  • sale
  • tonno al naturale
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Ammorbidire il pane in acqua fredda, successivamente, strizziamolo e uniamolo al tonno sgocciolato e sminuzzato e impastiamo. Nel frattempo, prepariamo il pesticino, tritiamo il basilico e uniamo a quest'ultimo i pinoli e l'aglio tritato,il sale, il parmigiano e tanto olio q.b. per creare la giusta consistenza cremosa. Aggiungiamo il pesto al composto di tonno e pane e l'uovo. Aggiungiamo tanto pangrattato q.b. per creare una consistenza malleabile per poterci creare le polpettine. Impaniamo le polpettine e friggiamole in olio caldo. Volendo, si pu provare la variante al...

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