Spaghetti con polpette

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con polpette", scopri come si prepara.

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Spaghetti con polpette

maryinpasta
Spaghetti con polpette
Ingredienti
  • basilico
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • latte
  • manzo
  • misto per soffritto
  • mollica di pane
  • olio
  • pane
  • panini
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe
  • pomodori
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • sedano
  • sugo di pomodoro
  • uova
  • vitello
Ricetta

...Preparazione: Preparare il sugo e facciamo soffriggere il trito in un giro di olio extravergine di oliva per qualche minuto. Aggiungiamo la passata di pomodoro e allunghiamola con qualche mestolo di acqua calda. Regoliamo di sale e pepe e copriamo. Mentre il sugo cuoce, prepariamo le nostre polpette nel modo seguente: mescoliamo la carne con l'uovo, il sale, il pepe, il prezzemolo tritato, il parmigiano e la mollica di pane precedentemente ammollata e strizzata nel latte. Mescoliamo fino a creare un composto compatto senza pezzetti di pane visibili e creiamo le nostre polpette grandi...

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