Spaghetti con polpette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con polpette", scopri come si prepara.
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Spaghetti con polpette
http://maryinpasta.blogspot.com/Ingredienti
- basilico
- carne macinata
- carote
- cipolla
- latte
- manzo
- misto per soffritto
- mollica di pane
- olio
- pane
- panini
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- sedano
- sugo di pomodoro
- uova
- vitello
Ricetta
...Preparazione: Preparare il sugo e facciamo soffriggere il trito in un giro di olio extravergine di oliva per qualche minuto. Aggiungiamo la passata di pomodoro e allunghiamola con qualche mestolo di acqua calda. Regoliamo di sale e pepe e copriamo. Mentre il sugo cuoce, prepariamo le nostre polpette nel modo seguente: mescoliamo la carne con l'uovo, il sale, il pepe, il prezzemolo tritato, il parmigiano e la mollica di pane precedentemente ammollata e strizzata nel latte. Mescoliamo fino a creare un composto compatto senza pezzetti di pane visibili e creiamo le nostre polpette grandi...
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