Cheesecake allo yogurt ai frutti di bosco con lamponi e scaglie di cioccolato fondente e bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake allo yogurt ai frutti di bosco con lamponi e scaglie di cioccolato fondente e bianco", scopri come si prepara.
Cheesecake allo yogurt ai frutti di bosco con lamponi e scaglie di cioccolato fondente e bianco
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Ingredienti
- aromi
- biscotti secchi
- burro
- cioccolato fondente
- frutti di bosco
- gelatina
- lamponi
- latte
- miele
- panna
- vaniglia
- vanillina
- yogurth
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione : Frulliamo i biscotti insieme al burro, miele e vaniglia.
Foderiamo la tortiera di carta forno e stendiamo il composto di biscotti, compattandolo bene col dorso del cucchiaio.
Cuociamo la base in forno per circa 8 minuti a 180 .
Poniamo la gelatina in acqua fredda per 10 minuti, nel frattempo, montiamo la panna.
Scaldiamo il latte e versiamoci la gelatina morbida e strizzata, a fuoco basso mescoliamo e lasciamo sciogliere .
Aggiungiamo la panna allo yogurt precedentemente mescolato con lo zucchero.
Mescoliamo dall'alto verso il basso e, infine, aggiungiamo il latte nel quale abbiamo sciolto la gelatina.
Adagiamo sul fondo di biscotti la crema e poniamo in frigo per almeno 3 ore.
Aiutandoci con un coltello, dopo le 3 ore, sformiamo il dolce e decoriamolo con lamponi e scaglie di cioccolato.
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