Risotto al tonno e verdure mantecato al latte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al tonno e verdure mantecato al latte", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto al tonno e verdure mantecato al latte
http://maryinpasta.blogspot.com/Ingredienti
- brodo
- burro
- carote
- dadi
- latte
- parmigiano
- prezzemolo tritato
- riso
- scalogno
- sedano
- tonno sott'olio
Ricetta
...preparazione del brodo, spesso messo in discussione dagli stessi chef perch alterano il sapore puro del cereale, il riso in questo caso. Ho, cos, pensato di evitare di fare il classico brodo, vista la presenza di verdure pesce nel condimento e devo dire che la sua assenza non si sentita affatto! Questa ricetta dedicata a tutti coloro che, per svariati motivi, hanno poco tempo a disposizione ma non vogliono rinunciare ad un bel piatto di risotto senza l'utilizzo di brodo o, ancor peggio, del dado ( che io odio ). Inoltre, essendo meridionalista DOC, evito l'utilizzo di burro per...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (3440 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto al tonno e verdure mantecato al latte