Tranci di salmone in crosta di purea di patate e gamberoni impanati al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tranci di salmone in crosta di purea di patate e gamberoni impanati al forno", scopri come si prepara.
Tranci di salmone in crosta di purea di patate e gamberoni impanati al forno
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Ingredienti
- gamberoni
- limoni
- olio
- pangrattato
- pepe
- prezzemolo
- purea di patate
- sale
- salmone
Ricetta
Preparazione: Lavare il salmone e tamponatelo con carta assorbente.
Pelare le patate, lavatele e grattuggiatele.
In una terrina, amalgamarle insieme ad un giro di olio, il pepe, il sale, il prezzemolo e il pangrattato.
Disporre su una teglia ricoperta di carta forno i tranci di salmone, spennellatelo con l'olio, ricopriteli con le patate e infornate per 20 minuti fino a doratura della crosta di patate.
Servire caldo e buon appetito! Ingredienti per i gamberoni ( 4 persone ): 10 gamberoni 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di Grana Padano prezzemolo q.
sale, pepe, olio evo q.
il succo di un limone Preparazione: Sgusciare i gamberoni, mantenendo la parte della coda.
Metterli a marinare per 10 minuti nel succo del limone.
Sgocciolateli e passateli nell' olio e poi nella panatura composta da pangrattato, Grana, prezzemolo, sale e pepe.
Disporre i gamberoni sulla teglia ricoperta di carta forno e.
