Risotto all' Asiago
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto all' Asiago", scopri come si prepara.
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Risotto all' Asiago
http://maryinpasta.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- formaggio asiago
- gnocchetti sardi
- olio
- pasta tipo gnocchetti
- pomodori
- riso parboiled
- sale
- sedano
- sottilette
Ricetta
...Preparazione: Bollire un p di acqua e versarci i pomodori in modo che possiate sbucciarli facilmente, in seguito, tagliateli a pezzi abbastanza grossi. Nel frattempo, preparare il classico trito di sedano, carota e cipolla e farlo soffriggere insieme allo spicchio di aglio intero,privato del cuore, che poi verr tolto. Dopo 5 minuti, aggiungere i pomodori tagliati a pezzettoni. Lasciate cuocere per una decina di minuti, dopo, aggiungere il riso, tostarlo e aggiungere 3 abbodanti mestoli di acqua calda e regolare di sale e portare il riso a cottura (se si asciuga...
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